4.10.2011

Kahvikutsut. Seitsemän sorttia pikkuleipiä

Kahvikutsut by Anna Amnell
Kahvikutsut, a photo by Anna Amnell on Flickr.
Kahvipöytä, Nordiska Museet, Stockholm.

Kahvikutsuilla piti tarjota ainakin seitsemää lajia pikkuleipiä, joita kaikkia vieraiden tuli maistaa. 1900-luvun alussa tuli soveliaaksi kutsu vieraat kahvikutsuille. Leipominen oli tullut entistä helpommaksi, kun oli valurautahella ja hyvä uuni, hienoja jauhoja, helposti käytettävää leivinjauhetta ja hiivaa.

Kahvikutsuilla tarjoili sisäkkö, jolla oli tumma pitkä puku, valkoinen pitkä esiliina ja valkoinen hilkka päässä. Kollaasi on koottu kuvista, jotka otin Nordiska Museet -näyttelyssä, jossa oli kutsujen historiaa.
maid - Nordiska museet

Katso kommentit täältä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti